美美的小桌
2017-08-17
1.水，一碗大约1000克蒸饼的做法
2.面粉三椰壳，约570克蒸饼的做法
3.和成光滑面团松弛30分钟待用。和好的面团称了称990克蒸饼的做法
4.揪剂子，22个，每个55克。这一步根据你家锅的大小可以灵活应用。蒸饼的做法
5.擀成比锅小1－2公分的薄片，我叫它单饼蒸饼的做法
6.水开后，擀好一个放锅里笼屉上，盖上锅盖擀下一个。直至擀完最后一个。22个饼我用了25分钟关火，基本一分钟一个。
7.关火后，把饼一个一个揭开叠好，最好放到面盆里盖盖儿，防止吹干～还要炒土豆丝呢。家人吃得直呼“好吃”“好吃”
笼屉铺一湿笼布哦，要不然饼的边易干。
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蒸饼