小木屋的美味
2017-11-28
1.槐花择去叶子、梗。
2.冲洗干净后，清水浸泡十分钟。
3.面粉、鸡蛋、五香粉、盐、水一起拌匀。
4.静置几分钟，让盐分融化。
5.煎锅放油，转动锅子，让油布满锅底。
6.七成热时，将一勺面糊倒入锅中。
7.因为槐花朵形较大，面糊不易流动，要用铲子推平，避免厚薄不均。
8.煎至两面金黄即可出锅。
1、槐花清洗干净后用清水浸泡一会儿，或者用水焯一下。2、煎好就可以吃了，也可以准备蒜汁（醋、蒜泥、香油、鲜贝露调味汁）蘸着吃。
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