家乐食美
2017-08-31
竹笋切片，牡丹花瓣、葱白、生姜切丝
青鱼肉切薄片，加入黄酒、盐、水淀粉、味精拌匀，放置1小时
锅中油热时，放入青鱼肉，至六分熟，立即捞出
再在锅中放些许油，把葱白、姜丝煸出香气，倒入竹笋、鸡汤、盐、
黄酒同炒，再加水淀粉、味精，略煮
最后放入青鱼肉和牡丹花瓣丝，略翻炒即可。
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牡丹鱼片