外婆的小厨房
2017-08-17
秋刀鱼取出内脏后切段，洗净放入盘中。
葱洗净后切成葱花；
姜、蒜洗净切末；
辣椒洗净切块，豆豉洗净。
锅内放少量油，将葱、姜、蒜、辣椒、青豆、豆豉入锅爆香后淋在鱼上。
再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐、味精蒸约6 分钟至熟即可。
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秋刀鱼