新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗,把鲍鱼肉和壳分离出来,鲍鱼肉加少许盐揉抓,再用清水清洗干净沥干水
将鸡切成小块
锅内放适量的水,将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内,加适量的水
转中小火煮90分钟,加盐调味即可
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