梅子
2017-08-18
鸡块尽量剁小点，我这个
油不用放太多
鸡块洗后，直接撒点盐不用提前腌制。油开锅放鸡块和姜片，尽量小黄姜好。把鸡块炒出点水后，炒出的水快干，放几块冰糖，继续翻炒
冰糖放完，放入花椒面，辣椒，酱油，继续翻炒，一直到没有水就可以
出锅后最好放凉些在吃，更有嚼劲，辣味很足。 我这次鸡块太大啦
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