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鲜香上海熏鱼

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鲜香上海熏鱼
健康食尚 2017-08-21

鲜香上海熏鱼

准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

草鱼处理洗净,去头,将鱼身横切成厚约4CM的片

步骤二

倒入老抽腌15分钟捞出,控干腌料水份

步骤三

准备一小锅将腌料倒进去煮开,并微火保持刚刚沸腾状态。旁边一锅内倒入油烧至微热后,将鱼块放

步骤四

进去炸至金黄色捞出,放进腌料锅中微煮半分钟使味道渗透后,将鱼块捞出即可。每次炸的鱼块不要太多

1、鱼块不要切太薄,否则炸的时候容易碎。2、腌料用不完可以密封冷藏保存,下次做熏鱼时煮开还能用。

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