草鱼处理洗净,去头,将鱼身横切成厚约4CM的片
倒入老抽腌15分钟捞出,控干腌料水份
准备一小锅将腌料倒进去煮开,并微火保持刚刚沸腾状态。旁边一锅内倒入油烧至微热后,将鱼块放
进去炸至金黄色捞出,放进腌料锅中微煮半分钟使味道渗透后,将鱼块捞出即可。每次炸的鱼块不要太多
1、鱼块不要切太薄,否则炸的时候容易碎。2、腌料用不完可以密封冷藏保存,下次做熏鱼时煮开还能用。
上海熏鱼可是一道美食,保你吃过一次还想吃第二次。这不,馋的我
来自咋们就做做
来自健康食尚
上海熏鱼是一款家常菜,喜欢的人可以经常食用,做法也比较简单,
来自挑剔的味蕾
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