居然小星馆
2017-08-29
先做披萨酱，锅内放少油。面团出筋，加入黄油。
加入洋葱末，大蒜末，小火炒香。加入番茄酱意大利香料。
加入120克清水，小火煮至浓稠状。
最后加盐及黑胡椒粉调味，放凉备用。
主材料除黄油外，入搅拌缸。面团出筋，加入黄油，搅拌至扩展阶段。
放温暖处发酵。发好的面团。
准备好其他材料，玉米粒，青豆在开水里过一过，沥干备用，奶酪切丝，培根切小块，青椒丝，红椒丝适量。
面团排气，擀成长方形，边缘用手指按压得厚一点，下面垫上油纸操作，然后挪到烤盘内，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
松弛后，刷上披萨酱，我直接用勺背操作的，抹均匀。撒上青豆，玉米粒。
铺上培根。撒上2/3的奶酪丝。
中层，200度， 15分钟左右。烤好后，在撒上余下的青豆，玉米粒，准备好的青椒，红椒丝。均匀的撒上。然后铺上剩下的1/3奶酪丝。撒上适量的意大利香料；披萨边缘刷上黄油，继续烤8分钟左右。
培根比萨
培根比萨深受喜欢西餐的朋友们的青睐，这样的披萨不仅远远飘香，
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黑椒牛肉青豆培根比萨
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自制培根时蔬火腿尖角比萨
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