将海参切片,我用的是光参,也可以用刺参哦,更高档。
和虾一起焯烫一下。捞出控水。
干的碱水面条煮熟,用鲜面条也可以。
煮好后捞出过凉,再拌上一些油。甘蓝和葱切丝。
将蚝油,料酒,盐调和成汁。
起锅热油,下入虾海参一起煸香。
加入葱和甘篮炒断生。
放入面条,倒入碗汁煸炒匀出锅。
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