爱吃的胖子
2017-08-22
鸡肉洗净
锅里放入姜片.香叶,葱，加水淹过鸡身量,水开后放入鸡.
事先准备一盆冷开水放入冰箱,再放入冰块
把煮好的鸡皮朝下放入冰水盆里.让鸡皮收缩.这样吃起来鸡皮会有点脆
鸡切块装盘，调料是蒜,姜.葱。
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