将螃蟹拆开取出蟹黄,加料酒、盐、姜末,用油炒熟,鸡蛋打散后加入同样体积的水,和少许料酒、醋、姜末;
坐锅点火倒油,下入蟹黄炒散后倒入鸡蛋液,加少许红糖、蟹肉棒碎、木耳碎,调入味精、盐制成蟹黄馅备用;
将炒好的蟹黄馅晾凉,加入五花肉馅、香油、葱姜末搅拌均匀,面粉用醪糟做面肥和成发面,擀皮包入蟹黄馅,大火蒸15分钟即可。
蟹黄凉性,蟹黄偏暖,二者一起炒,可谓是中和啦,哈哈,想吃多少…
蟹黄包,是江南地区一道闻名的汉族小吃,以数百年的悠久历史闻名…
炒大头白菜在家里面制作的时候都可以在里面放了很多大白菜汤的味…
如果,我是说如果有一种美食,可以将炸与螃蟹联想起来,很多人可…