秀秀厨艺
2017-08-26
把绿豆提前一天泡上。当然泡好后就是一个??脱皮了，蒸好后还要过箩
同时也把红豆泡上，把泡好的红豆、绿豆分别上锅蒸，这里我用的是高压锅，水莫过豆子小火15分钟蒸好后放粉碎机分别打成糊，
炒锅里放黄油和打好的红豆泥一起翻炒，之后放砂糖、蜂蜜继续翻炒，放点玫瑰酱最好，直到成团。（全程小火）绿豆同上。一定要用不粘锅。
注意不要炒到太干，凉了以后还要在干一点的。出锅放凉，揪成剂子，各25克。包好馅料放进磨具里，（我是50克的）磨具。
然后按实就OK了。
