绿豆洗净，清水泡两小时，想节约时间的话，可以用热水浸泡
放入高压锅，加清水，冰糖，按煮豆键，煮1小时，开锅，已经煮得很烂了
倒入搅拌机搅打1分钟
倒出，如果想要更细腻的口感可以将绿豆泥过一下筛，
琼脂事先泡水1小时，
琼脂放入锅中，加清水，小火煮至琼脂融化，注意要不停用勺子搅拌
待琼脂完全融化于水，倒入绿豆泥，搅拌均匀，使绿豆泥完全融入琼脂水中
倒入模具，晾凉些可放入冰箱冷藏
放凉，脱模。
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绝味下饭馆
2017-08-25
