私家厨师
2017-09-02
面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状。
稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团。
盖盖醒30分钟；分成相等的份数。
取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板。刷上一层油，撒少许盐。
从一端开始向另一端折叠，像折扇子一样.拉长后，以一端为中心，旋转绕成一个圆饼。
转好的饼。每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎。
取一份，按扁，擀薄。平底锅中少许油，小火煎。翻面煎。
准备要包的食材。鸡蛋和香肠分别煎熟。
吃的时候将饼平铺，刷上辣酱，放上一片生菜，一个煎鸡蛋，一根香肠，挤上番茄酱。
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