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可口牛杂汤

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可口牛杂汤
番茄不炒蛋 2017-09-05

可口牛杂汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

在大锅放入抽出血水的牛骨和牛膝骨肉后放入水,使之充分浸在水中。捞出泡沫和油分。汤水开始煮沸时,随时捞出泡沫和油分,去除从材料中出来的不纯物。

步骤二

放入大葱·大蒜。将汤水煮20分钟左右后,放入切成大块的葱的白色部分和大蒜后炖煮长时间。捞出牛肉后切片。如果能将筷子插进牛肉就捞出。捞出的牛肉切成0.3cm厚度.筛选汤水。用弱火长时间煮出浓醇汤水后,铺开棉布后倒入汤水,筛选骨头渣。

步骤三

盛出。在器皿放入牛膝骨肉和面条菜码后倒入汤水。再放上葱丝后添加食盐和胡椒

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