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牛骨汤

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牛骨汤

牛骨汤

美味指数:
众所周知,多喝牛骨汤对人是多多益善的,尤其是正在发育期的青少年和孕妇。因为骨头汤的营养价值非常高,而且味道也比较鲜美。将牛骨洗净或焯过水用水煮,然后加入葱姜等调料。同时,煲汤的时候可以加入胡萝卜,玉米等使其营养更加丰富。煲汤过程中要把漂浮的油脂泡沫过滤掉。这样汤的味道才会更好。
人群: 孕妇 菜品: 场景: 晚餐 宴请
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1、最好一次性加满水,中途加水会影响汤的口味。

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