将嘎鱼去鳃、内脏,洗净后沥干水分
锅中注油烧热,放葱姜爆香
加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱,煸炒均匀,炒出酱香味
加入清水烧开,放入醋、糖、盐后加入嘎鱼
大火烧开后,转中小火炖至20分钟,收干汤汁即可
酱闷嘎鱼是一道传统美味的中国菜,内含大量的营养元素。嘎鱼的鲜
来自鸡咯咯的小厨房
来自丹丹的下厨记录
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来自桃子
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