1、选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;;
2、适量的姜,青椒;
3、油盐酱油适量 。
把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会。快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了。
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