呱呱菜园
2017-09-12
锅中加入老抽、糖、料酒、葱姜、八角、桂皮、花椒、香叶煮开
下入泡好的猪肝，煮20分钟，捞出
猪肠加入盐浸泡揉搓，冲洗后把猪肠翻过来，摘取肥油
加入加醋和面粉反复揉搓洗净
将煮好的猪肝切薄片，肠子切成小段，大蒜去皮
锅中倒入开水，放入肥肠段、炒肝片
加入老抽、料酒、盐、糖煮制10分钟 加入水淀粉
搅拌均匀，煮出蒜香即可
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
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炒肝