丹丹的下厨记录
2017-09-11
这里来个集照就不一一展示了 这里注意哈??瑶柱竖切片、皮肚泡发切丝 木耳泡发 洗净 洋葱切丝 娃娃菜切宽丝 虾仁备好！另备葱姜蒜！
锅七成热下油适量 下葱姜蒜爆香 娃娃菜放入加点盐煸炒一会加入热水。是加开水哦！
水开后下入除洋葱外的所有配料 加入盐 鸡精 胡椒 各适量 这里根据自己口味 酌情添加 再次等水开后下入挂面、这里可以感觉水量若是太少也可以酌情稍微加点 冷水是可以的！
这种细挂面 煮面三到五分钟合适、太久容易断 也缺少嚼劲！
备大碗 捞出面和蔬菜
一碗自DIY的鲜汤面就算大功告成啦～
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