1把多春鱼洗干净,水份沥干水份。
2放上切好的葱姜沫。
3倒上料酒、酱油。
4放上花椒面、盐。
5搅匀后腌制1个小时。
6打上一个鸡蛋,倒上适量的面粉,搅匀。
7锅里加油烧至七成热。
8放上多春鱼炸至金黄出锅
9装盘上桌。
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