星星之火
2017-09-05
1.柴鸡一只洗净剁块，茶树茹提前泡发洗净备用
2.准备所有调味料
3.锅中放入清水，把鸡块放入坐火上，冷水开锅捞岀迅速放入烧热水的砂锅中，在下入茶树菇
4.先下入料酒去腥杀菌
5.在下入老抽酱油和盐
6.最后下入所有调味料，在次开锅改小火
7.盖上盖炖一半小时即可，关火焖着吃时在成碇这样肉质入味
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