所有蔬菜都切成薄片~
拿一只锅子,(不要炒锅)。从下至上依次放西红柿、茄子、土豆、辣椒、洋葱,然后又是西红柿、茄子、土豆、辣椒、洋葱。。。如此直到把整只锅放满为止。
蔬菜放好加好盐和色拉油之后开小火(注意不要加水!)40分钟左右可以看一下,翻至最后一层土豆,如果土豆熟了就可以起锅了。
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