甜盐秘语
2017-09-04
蔬菜切成大小均匀的条块
用盐把切好的原料拌匀，腌制一天一夜，中间翻动几次
把腌好的蔬菜彻底沥干水分备用
把酱油、白糖、八角、香叶放在一起煮开，添加一勺花生油继续滚煮片刻，彻底放凉后备用
把腌好的蔬菜和放凉的酱料混合拌匀，静置，中间翻动几次
等蔬菜基本被酱料没过，收在密闭的容器中保存即可
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