果威厨妈
2017-09-02
蛋清与蛋白分离。
蛋黄中放入12g白砂糖。
放入玉米油，搅拌均匀。
倒入牛奶。
放入过筛的低筋面粉，翻拌均匀。
蛋清中分三次放入白砂糖，开始搅打。
打到干性发泡。
蛋白放三次放到蛋黄糊中，翻拌均匀。
做好的蛋糕糊。
将蛋糕糊倒入模具中，放到提前预热的烤箱中，烤熟即可。
1.我用的是250度不能调温的小烤箱，烤了七八分钟。
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