麦兜小厨
2017-08-25
当归洗净切片，备用
把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水后，过清水洗净，切小块备用
将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用大火煮沸
加入当归片，羊肉块，生姜片，料酒，加盖。用小火煲3-4小时后，撒入精盐，味精调味，即可食用。
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当归生姜羊肉汤