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好吃的热香饼

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好吃的热香饼
健康小美味 2017-09-07

好吃的热香饼

准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

将无盐奶油用小火煮熔备用。

步骤二

将蛋黄、低筋面粉、细砂糖、盐、鲜奶用打蛋器打匀,再加入熔化的奶油拌匀成面糊备用。

步骤三

蛋清先用打蛋器打成半发泡状,加入细砂糖2继续打成硬性发泡,接着加入做法2的面糊,轻轻地用刮刀按顺时钟方向拌匀成松饼面糊。

步骤四

平底锅以小火烧热后,用汤匙舀取适量松饼面糊,倒入锅中使其呈圆形,煎至表面冒小泡泡,就表示底部已经上色,就可以翻面了,再煎至上色即可取出。

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