秋天到菜儿绿
2017-09-25
鸡切块洗净，葱姜备好
毛栗去外壳，然后放入温水中去内衣
热锅下油香姜葱头，然后倒入鸡块爆炒
淋入广东米酒和生抽，放入冰糖
翻炒至鸡块微黄，水分渐干溢出香味
加入没过鸡块的水，倒入红烧汁
放入毛栗，撒入盐，烧开后转小火，盖上盖子焖煮(中途翻拌二至三次)
焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时，撒入葱花即可
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