杜撰的梨子
2017-09-22
1.将买回来的生黑芝麻洗净沥干（反复用水瓢掉藏在芝麻里的杂物）。将沥干的芝麻分批倒入干净无油的炒锅中，开中小火，不停地翻炒，直至水汽发完全蒸发。
2.听见锅里，不停地传出噼里啪啦的声音，就说明快好了，关火，倒入大盆里彻底晾凉。晾凉后，用料理机里的研磨刀座和研磨杯，研磨成粉沫状。
3.等黑芝麻全部磨好后，再研磨老冰糖和核桃仁，按同样的方法，研磨老冰糖至粉沫状，并与打好的黑芝麻搅拌均匀，混合一体。然后再研磨核桃仁，磨好后，也一定要搅拌均匀。
4.三者混合后，黑芝麻的颜色明显比纯黑芝麻粉淡些。刚打过的有热度，彻底晾凉后，装入密封的容器内，每天早晚吃1勺，营养又健康！
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