1.准备一个盘,倒入鱼胶粉,加入50g的冷开水
2.加入细砂糖顺时针搅拌至糊状
3.加几滴柠檬汁
4.隔水加热至完全融化
5.加热完后取出,倒入250g冷开水
6.顺时针搅拌均匀
7.保鲜膜平铺在盘上, 倒入搅拌好的浆,倒薄薄一层,容器大的可以倒完,容器小的分装倒开。
8.放入冰箱冷藏15分钟完全凝固取出
9.芒果切大小适中的薄片, 将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果即可食用。
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