美美的小桌
2017-08-28
毛豆腐12块。
每个分开，清水冲洗一下，沥干备用。
葱姜蒜全部切末备用。
小碗里放入1勺盐，半勺糖，半勺鸡精加少许水搅匀。
平底锅烧热倒入适量的色拉油。
逐个放入毛豆腐小火煎。
两面煎至金黄色。
分别倒入葱姜蒜末。
倒入少许生抽。
再倒入调料水。
轻轻晃动锅，焖烧收汁约2分钟即可。
可以煎好后直接蘸安徽的水辣椒酱吃，也可以红烧着吃，都很不错！
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徽州毛豆腐