瘦肉切薄片
再切丝
装碗加入料酒
.加入淀粉
拌匀腌半小时
姜切碎,.蒜切碎,葱切碎,.小米椒切碎
热锅给油下瘦肉炒断生,装碗备用
就着油锅,加腌菜炒香,加大蒜炒香,加生姜炒香,加小米椒炒香,加水炒匀,加入瘦肉炒匀
加胡椒粉炒匀,.加入生抽炒匀,.加入味精炒匀,加入葱炒匀即可 .起锅装盘
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