匠心荷韵
2017-09-03
粽叶清洗后用水煮10分钟左右备用
糯米淘洗后滤干水放置至少三个小时让其变干
放入生抽和老抽来调色调味，再放置2个小时左右让其变干
肉皮去掉后把精肉和肥肉分开切好
肉里同样加入生抽和老抽，加点料酒和白酒腌制1个小时
拿起一张粽叶，从中间入手向内折出一个锥形
先放入一点糯米
放入一块瘦肉，一块肥肉
上面再用糯米盖好
把粽叶向上盖住包好
用棉绳扎好就可以
在淘洗好的糯米里放入洗干净滤干水分的小米，赤豆和藜麦，糯米和小米，赤豆，藜麦的比例大概在4：1：1：0.5;所有材料放置4个小时左右
把粽子放入高压锅，粽子只能放到高压锅的一半
水量一定要没过粽子很多，几乎加满锅子
上面压个盘子
盖上盖，大火煮开发出扑哧声后继续大火煮40分钟后关火；关火后继续让粽子焖3个小时再打开就可以吃了
松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它…
今天妈妈来到我家了，帮忙带宝宝，所以我就有闲工夫做一些自己想…
糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相…
糯米肉包子的营养比较高，它是用糯米做成的，糯米在我们现在生活…
端午节粽子