对美味来点料
2017-09-01
意大利面放入开水中煮15分钟，捞出放入凉水中。
肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。
锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。
锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。
加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。
把肉酱放在意大利面上。
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意式肉酱面