开心神厨
2017-08-29
取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，用筷子搅拌。
将结块的糯米粉用手团和在一起，再放入盆中。
将盆放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，从蒸锅中取出放至温热。
保鲜膜上涂上一层色拉油，放入面团，在盖上一片涂好色拉油的保鲜膜，用擀面杖将面团擀成薄片；
取掉上面的保鲜膜，在面片上面均匀地铺上一层豆沙馅；
从糯米皮一边卷起，直至完全卷成卷状；
用刀将卷好的糯米卷从中间切成两份，裹上一层椰蓉，用刀切成小段即可。
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