糯米粉用温水揉成面团,放盘子里大火蒸20分钟。
黄豆面用小火炒熟。
炒好的黄豆面筛一下,铺在案板上。
蒸熟的面团铲下来,稍晾一会儿。
面团上铺上保鲜膜,用擀面杖擀成面饼。
取下保鲜膜,在面饼上铺一层红豆沙。
卷起来切好即可。
盘底要事先抹上油避免粘盘子。
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