暖心厨屋
2017-09-05
洗净安康鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份，鱼切大块。
准备葱，姜，蒜，辣椒。
油热放葱，姜，蒜，辣椒爆香，放入鱼块煸炒。
加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟。
把内脏放下去煮10分钟， 加芝麻辣酱煮2分钟。
加葱花，鸡精，麻油， 装盆即可。安康鱼肉很鲜嫩的，骨头是软骨，没有硬刺。
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