相忘厨海
2017-08-31
把牛奶倒入小锅，加入适量的白糖后开小火
将红茶包浸泡入牛奶中，继续加热
加热期间不时摇晃一下小锅，使红茶的味道可以充分的融入牛奶，关火后倒出冷藏
取一只碗，倒入事先称好的仙草冻粉，加入60克凉水，用筷子搅拌至没有颗粒的糊状
将搅匀的仙草糊倒入小锅中，一边加入开水，一边不停搅拌，并继续加热至沸腾
关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固
彻底凝固的仙草冻，倒扣在案板上，切成小丁状
放入玻璃茶杯中
把已经冰好的奶茶倒入即可饮用
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