兰豆厨坊
2017-09-04
糯米淘洗干净后用清水浸泡至用手指能轻松捏碎糯米后冲洗沥干水分
蒸格上垫上浸湿的蒸布，加入糯米盖上大火蒸20分钟
蒸到10分钟后打开用筷子往米饭中打均匀的饭眼再盖上至蒸熟
蒸好的糯米饭倒出后趁热加入白糖拌匀
碗中抹上一层油，把果干均匀摆入碗底
碗底先加入糯米饭，把糯米饭慢慢的往碗边上中间掏空的状态
把碗倒扣在保鲜膜上包好，如果不是当日吃，就进入冰箱冷藏，时间久一点的直接冷冻
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