爱喝白开水
2017-08-31
牛腩切块，洋葱.姜切好，桂皮.八角.香叶.冰糖..洗好
锅里放冷水，把牛腩放下去，水开后再煮5分钟捞起洗净控干水备用.
锅里放油.冰糖，小火加热至变色..起泡. 大泡变小泡时就可以把牛腩放入.
牛腩快速翻炒上色.，放入洋葱.姜.八角.桂皮.香叶.白胡椒粉！
放入一汤勺陈醋. 迅速把锅盖盖上焖10秒后. 开盖翻炒均匀.
再倒半罐啤酒下去，然后加开水小火焖至软烂
关火前放盐调味.. 关火后可放少许鸡精！
锅里烧开水.. 把米粉放入..
米粉煮熟时. 把洗净的生菜丢下去烫一下.
淋上牛腩汤. 放上牛腩.香菜.鸡蛋等.
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牛腩粉