把麦芽糖和水、白糖、盐混合入小锅，小火加热至140度。（我的温度计不太专业，最好准确把握住温度哦）
取出一个蛋清，用电动打蛋器打至硬性发泡。
一边慢慢将1的糖浆倒入2，同时用电动打蛋器打，打至糖和蛋清混合均匀有一定厚度。
将黄油加入三种，电打至完全融化均匀。
将奶粉加入4中，迅速搅拌均匀。
将5盛出在铺油纸的桌上，稍微冷却。
将糖块整成长方形，用刀切割分份，用油纸一粒一粒包起来。
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飞燕厨厨
2017-09-02
奶糖