小酒馆
2017-09-03
葡萄洗净。通常我会用淀粉~摘下来称重
蒸锅里放入和葡萄等量的水，也可以葡萄的比例多些。看自己想要颜色深些还是浅些的葡萄汁决定啦。蒸锅上面放上干净的篦子
将葡萄放在篦子上，开火蒸。
水开后改中小火再蒸10分钟左右。葡萄在蒸的过程中汁液会透过篦子流到下面的水中。
倒出来就漂亮的葡萄汁了。根据需要加冰糖饮用吧
葡萄我选的是无子的，因为接下来剩的葡萄用来做果酱就不需要剔除葡萄籽了比较省事。但是葡萄品种具体是哪种忘记了……大家可以随意选择颜色深些的就可以。
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