1. 黄油软化,加糖搅拌均匀,打发到黄油体积稍有膨大。分三次加入蛋黄搅拌均匀。倒入牛奶搅拌均匀。
2. 在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉拌匀。用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。
3. 取一小块面团,搓成小球。把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝排入烤盘,中层,上下火,180度20分钟,烤到表面金黄即可。
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