酒肉族
2017-10-25
板栗仁倒入料理机内搅拌成粉末状。
面粉加酵母粉，少许水和成面团，放置20分钟，板栗粉加少许猪油揉成团。
面团分成6等份，用擀面杖擀成面皮。
面皮中加入板栗馅。
收口，捏成包子状。
包子口朝下，用擀面棍擀一擀成片状，沿边卷起，撒少许面粉，再擀一次后用手掌压扁，撒上黑芝麻。
平底锅中油七成热，将饼坯下锅，并两面刷油，金黄色即可。
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板栗饼