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好吃的胡辣羊蹄

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好吃的胡辣羊蹄
草莓果酱 2017-09-11

好吃的胡辣羊蹄

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

羊蹄买回后洗净清水浸泡半个小时

步骤二

用刀从羊蹄关节处剁开

步骤三

准备卤水大料,葱、姜、桂皮、八角、香叶、小茴香、辣椒、胡椒粉

步骤四

锅内加水把所有大料放进去

步骤五

水烧开后放入羊蹄,倒入老抽,料酒和卤水适量

步骤六

煮至汤汁浓厚放盐适量

步骤七

煮半个小时后关火,再用汤汁浸泡半个小时,吃的时候拌上胡椒粉和辣椒粉,也可以浇上煮羊蹄的汤汁直接食用

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