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美味的粉葛鲮鱼汤

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美味的粉葛鲮鱼汤
撞死了豆腐 2017-09-01

美味的粉葛鲮鱼汤

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

陈皮,薏米,赤小豆,蜜枣等清洗干净待用;

步骤二

鲮鱼让商家代为杀好,回来处理好后切成两段,备姜片两块;

步骤三

粉葛洗净外皮,不要去掉,这个清热效果尤其好;然后切成片,方便出味;

步骤四

热油锅,把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面;

步骤五

这时候电饭煲中预先入三分之一的开水,把1中的食材先煮着;

步骤六

鲮鱼煎好后加入余下的开水,大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟,让汤煮至奶白色;

步骤七

把6倒入5中,一起煮开后转用煲汤模式再煲约1.5-2小时,食用时加入盐调味(不加亦可,很鲜甜的)

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