紫薯泡菜屋
2017-04-03
1.除植物油外的所有原料
2.鸡蛋打散，蛋黄蛋白分开
3.蛋黄中+水+油混合拌匀
4.低粉过筛后分次加入蛋黄液中拌匀备用
5.蛋白中加入几滴白醋
6.分三次加入糖，将蛋白打至硬性发泡
7.先取1/3蛋白倒入蛋黄液中，以上下翻拌的方式拌匀，再把蛋黄液倒入剩下的蛋白中，以同样的方式拌匀
8.取一点面糊装入裱花带在铺了油刷的烤盘上挤上花纹，烤箱180度烤1分钟左右
9.把剩下的面糊全部倒入烤盘（我的面糊本来是要放可可粉的，刚放一点姑姑拦住不让放了，所以看上去面糊会有点点的灰）
10.烤箱中支180度15-18分钟，趁热撕去油纸
11.把蛋糕卷卷起来固定一下下
12.切块儿就可以开动了
这款蛋糕的含糖量不高，一个蛋白配10克的糖，享受美味的同时不用担心它的热量哦！
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