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简易凉拌毛肚

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简易凉拌毛肚
番茄与小石头 2017-09-14

简易凉拌毛肚

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用

步骤二

将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用

步骤三

锅内倒入清水,水沸后下入切好的毛肚,快速焯烫5-6秒捞出沥干水待用

步骤四

圆葱垫底,将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀做成酱汁,浇在摆好的毛肚上,撒上香菜碎即可食用

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