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美味酸辣鲈鱼

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美味酸辣鲈鱼
最懂你的胃 2017-09-21

美味酸辣鲈鱼

准备时间:15分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一

1. 原料如图

步骤二

2. 鲈鱼处理干净改刀,用姜片、盐、料酒擦鱼身,腌15分钟备用

步骤三

3. 净锅加油,入姜、蒜、指天椒炒香

步骤四

4. 加入切好的酸菜炒香,加水,入鱼,以没过大半鱼身为准,加入糖提鲜,加入少量黑胡椒粉

步骤五

5. 大火煮开转中火十分钟,开盖调入盐、鸡粉,关火出锅

步骤六

6. 盛盘撒入香菜即可

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