冰糖姑娘
2017-11-28
1.鲳鱼一条，葱姜适量
2.鲳鱼杀洗干净，用牙签往鱼身上扎一些孔
3.放料酒；姜片腌制5分钟，
4.把姜片垫盘底，往鱼肚里放上葱结备用
5.起锅放水烧开
6.放入腌制好的鲳鱼盖上锅盖蒸5分钟（时间根据鱼的大小而定）
7.蒸熟的鱼倒掉盘子里面的汤汁，去掉姜片。 放上一些姜丝和葱花。
8.起锅放上少量的油烧冒烟淋在鱼上，最后在淋上一点蒸鱼豉油即可
用牙签给鱼扎一些孔让鱼更容易入味，蒸出来的鱼外形还完整。
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